Sensibiliser les habitants du territoire à une alimentation durable tel est l’objectif de l’après-midi d’animations organisé par Ouest Aveyron Communauté le 12 novembre. Stands ludiques, projection-débat, spectacle pour les enfants sont au programme de ce moment d’échanges et d’informations.
Dans le cadre de son projet de territoire, Ouest Aveyron Communauté déploie un Projet Alimentaire Territorial (PAT) avec pour objectif de conforter et soutenir une agriculture qui sert les besoins du territoire. L’alimentation durable est une des priorités du PAT porté et animé par la communauté de communes.
L’action de sensibilisation menée le 12 novembre répond à un double enjeu : la consommation de produits locaux et l’urgence d’acculturer tous les acteurs « de la fourche à la fourchette » aux concepts d’alimentation durable[i] pour faire face aux défis imposés par le dérèglement climatique et la crise énergétique. Chaque consommateur est un acteur, un consomm’acteur.
Ouest Aveyron Communauté, un acteur engagé dans l’alimentation durable
De nombreux travaux, initiés par la communauté de communes, sont en cours sur le territoire dans le cadre du projet alimentaire territorial :
- L’accompagnement à la mise en place du programme Eco-Ecole sur la thématique alimentation durable dans les établissements scolaires volontaires afin de sensibiliser les enfants, le personnel, les professeurs autour de projets partagés.
- Une importante étude sur la mise en place d’une plateforme logistique qui permettra de nouveaux débouchés pour nos producteurs locaux et une meilleure alimentation des élèves.
- Un travail au niveau des cantines scolaires pour introduire davantage de produits locaux et de qualité à coût constant.
Le 12 novembre : un programme d’animations pour sensibiliser les adultes et les enfants
De 14 h à 18h30 à la salle des fêtes de 13 pierres à Villefranche-De-Rouergue :
- 14h à 17h30 : une quinzaine de stands ludiques pour s’informer et s’amuser
- 15h à 17H : projection du film « La part des autres » par Le lycée Beauregard, dans le cadre du Festival ALIMENTERRE et suivi d’un débat avec Geneviève Cazes Valette anthropologue de l’alimentation et un agriculteur de Saveurs Paysannes (sous réserve)
- 16h : goûter offert (jus de pomme pressé sur place, fruit, gâteau)
- 17h30 à 18h30 : spectacle de théâtre et marionnette tout public « Daddyction» sur la thématique du sucre.
[i] L’alimentation durable, c’est l’ensemble des pratiques alimentaires qui visent à nourrir les êtres humains en qualité et en quantité suffisante, aujourd’hui et demain, dans le respect de l’environnement, en étant accessible économiquement et rémunératrice sur l’ensemble de la chaîne alimentaire. Définition ADEME.
