Table ronde : « les légumineuses » : comment les lentilles, pois chiches et autres haricots révolutionnent-ils discrètement notre assiette et nos champs ?
Avec l’Association des producteurs bio d’Aveyron, la Chambre d’agriculture de l’Aveyron, Vanessa Vialette, productrice de légumineuse, Aurélie Cailhol cheffe cuisinière.
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